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El Ron: un producto del Caribe La historia del ron, es la historia de una bebida entrelazada con el desarrollo histórico del Caribe.  Asociada a esta bebida, al desarrollo de la economía de plantación (la caña de azúcar); al trasplante de población africana al Caribe (la trata de esclavos); a la introducción de nuevas especies … Leer más

¿Qué es el Vodka y cómo se hace? El vodka es una bebida espirituosa que se obtiene a través de la destilación de vegetales o granos fermentados. El origen de la palabra Vodka, viene del vocablo eslavo Voda, el cual se puede decir que significa agüita. Cómo la mayoria de las bebidas espeirituosas su origen … Leer más

¿Qué es el Brandy y cómo se hace? El Brandy es una bebida espirituosa que tiene como materia prima el jugo fermentado de cualquier fruta, aunque lo más común es que sea del jugo fermentado de uva, es decir, vino. El Brandy es entonces un destilado del vino. Puede ser vino de manzanas, duraznos, melocotones … Leer más

¿Cuáles son las mejores bebidas espirituosas y por qué las llaman así? Una bebida espirituosa es aquella la cual es resultado de la destilación de líquidos fermentados provenientes de las uvas, frutos secos, cereales, caña de azúcar, etc. Si deseáis saber más sobre los destilados, aquí tienes un artículo sobre como destilar alcohol. Hay muchas bebidas … Leer más

¿Cómo destilar alcohol en casa? Esta es una pregunta que me han realizado mucho a través del correo, para la muestra un botón. Cómo estos hay varias personas con la duda. Primero que todo dependiendo de la legislación del país donde os encontréis será o no será legal destilar alcohol. En España por lo menos, … Leer más

Tequila vs Mezcal El tequila y el mezcal son bebidas que se extraen de la misma planta y llevan un proceso de producción similar. Aunque ambas proceden de la fermentación del Agave tienen muchas diferencias. Se puede decir que el tequila tiene un proceso de producción industrial y el mezcal completamente artesanal. Tabla comparativa entre … Leer más

¿Cómo se hace el Tequila? El ingrediente principal del Tequila es el Agave Azul, una planta originaria de México. Al igual que el ron, los pasos para su elaboración son los mismos. Al ser este un producto con denominación de origen controlada, el organismo encargado de regular la producción de Tequila en México es el … Leer más

¿Cómo se hace el vino? En pocas palabras el vino se hace prensando las uvas y dejando fermentar el mosto para transformar el azúcar la fruta en alcohol. Pero el proceso es mucho más complejo y requiere técnicas y cuidados intensos para obtener la máxima calidad. Cada tipo de vino tiene un proceso diferente, a … Leer más

¿Cuál es el mejor vino? Sólo existe una respuesta apropiada para esta pregunta ¡el que a vosotros más les guste! Toda apreciación en cuando al gusto es subjetiva y más allá sobre todo lo que los expertos pueden decir un vino, lo más importante es que sea de vuestro agrado. Los más importante es el … Leer más