Whisky Chivas Regal

Whisky Chivas Regal

Whisky Chivas Regal

Todo empieza en Aberdeen, cuando los hermanos James y John Chivas empieza sus experimentos y comercialización con scotch whisky o whisky escoces de malta.

Hoy bajo la guardia del maestro mezclador Colin Scott, quien ahora el encargado de mantener ese estilo que caracteriza a la marca.

En 1909, crearon una mezcla de 25 años que se convertiría en el primer whisky de lujo del mundo. Fue una bebida pionera, ligeramente ahumada que por alguna razón se ganó el corazón de los Neoyorquinos.

En 1938, Chivas Regal, lanzó el muy esperado whisky de 12 años, uno de los más consumidos en el mundo a la fecha.

Elegir un whisky chivas puede ser un poco difícil, en especial porque tiene una variedad de mezclas amplia.

Pero no os preocupéis, os voy a contar de que se tratan los más famosos.

Chivas Regal 12

Es un blended scotch whisky o whisky escocés, Chivas Regal 12 Aged, es una mezcla de whiskies de malta y granos, madurado por al menos 12 años.

Tiene el sabor clásico muy sabroso, ligeramente ahumado y duradero.

Tiene un color ámbar brillante, olor a té de hierbas aromáticas, miel y cereza. Puedes encontrar sabores a pera, vainilla, miel y avellana.whisky chivas regal 12

Se destaca por ser fácil de beber. Su lado débil es que no es un whisky espectacular, hay quienes aseguran ponerle un poco de hielo o agua mejora su sabor y libera notas ocultas.

Recomendado si os gustan los sabores clásicos de los blended.

Bebedlo en un vaso largo con hielo.

También es base para cócteles con whisky, como famosos como el Chivas Collins.

Pros

  • Fácil de beber.
  • Excelente para cócteles.

Contras

  • Hay quienes aseguran huele mucho a alcohol.

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Chivas Regal 18

Whisky chivas regal 18Es un Whisky refinado y complejo, Chivas Regal 18 Aged, es un blended scotch whisky o whisky escocés, madurado por un mínimo de 18 años en barricas de roble.

Es una bebida, sutilmente ahumada y perfectamente balanceada.

Ha obtenido Gold, en “The Scotch Whisky Master Competition”, Hong Kong IWSA; silver, en “The International Wine & Spirit Competition” y en el Asian Spirits Masters.

Se destaca por tener al menos 85 notas de sabor, además tiene un color ámbar oscuro.

En la nariz, lo primero que podéis apreciar es frutos secos, tofe y chocolate amargo.

En el caso del sabor, de las muchas notas que tiene, las que sobresalen con mayor frecuencia son chocolate oscuro y un suave sabor ahumado.

Su principal punto en contra, es que hay usuarios aseguran que es muy difícil encontrar las notas de cata y  que sobresale mucho el sabor a alcohol.

Este es un whisky para aquellos que gustáis de sabores ahumados, como los que encuentras en un single malt, pero  mejor disfrazados.

Bebedlo con hielo en un vaso corto, también es buena base de cócteles con whisky, como el Chivas 18 sour o el Auld Alliance.

Pros

  •  Tiene alrededor de 85 notas de sabor.

Contras

  • Difícil encontrar las notas de cata.
  • Hay quienes aseguran que sobresale mucho el sabor a alcohol.

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Chivas Regal 25

Fue creado en el año 1909, Chivas Regal 25, es un blended scotch whisky o whisky escoces de altísima calidad, envejecido por al menos 25 años.

Es de edición limitada, cada botella viene con una numeración única.

Ganador de muchos premios, el más destacado ha sido, Gold en en “The International Wine & Spirit Competition”, en los años 2015 y 2016.

Es de color oro, tiene aromas marcadas a naranja y meloctón con leves notas a nueces.

Destaca por su sabor dulce; también, puedes encontrar sabores a chocolate amargo con cáscara de naranja y fondant cremoso. Permanece largo tiempo en el paladar.whisky chivas regal 25

Su principal inconveniente es su precio, puedes encontrar un buen single malt de la misma calidad por mucho menos. Por otro lado, recomiendo probarlo para que juzguéis.

Es muy amigable y fácil de beber; se recomienda beberlo puro, en un vaso corto para apreciar mejor el aroma.

Con hielo o un poco de agua sigue conservando su complejidad.

Pros

  • Sabor dulce.
  • Duradero en el paladar.

Contras

  • Es costoso, hay quienes aseguran está sobrevalorado.

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Cócteles con whisky Chivas Regal

Chivas Collins

coctel con whisky chivas regañIngredientes

  • 2 trozos de manzana verde.
  • 50 ml de Chivas Regal 12.
  • 100 ml de zumo de limón.
  • 50 ml de soda.
  • Una Rodaja de limón.

Preparación

  1. Tomad un vaso largo y colocad 2 trozos de manzana verde.
  2. Agregad 50 ml de Chivas Regal 12 y completar con hielo.
  3. Mezcladlo con una cuchara.
  4. Completad con soda y decorad con la rodaja de limón.

Chivas 18 Sour

coctel con whisky chicas regal 18Ingredientes

Preparación

  1. En una mezcladora colocad una medida de Chivas Regal 18, y medida de zumo de limón, y medida de jarabe de goma y la clara de un huevo.
  2. Agitad con fuerza durante 15 ó 20 segundos.
  3. Servid en un vaso corto con hielo, mientras lo pasáis por un colador.

 

 

 

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¡Salud!

Mario

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